Oleh DAPUR MAMIKE, Males ngeluarin kukusan dr tempat keramat jd direbus aja dah singkongnya 😆
Pilih singkong yang bagus warna kulitnya ada pink2nya gitu jd cepet empuk.
Kupas singkong lalu potong2 dan cuci sampai bersih dan rendam di air 15 menit. Sisihkan.
Langkah 2
Haluskan bawang putih, ketumbar, dan kunyit. Sisihkan.
Langkah 3
Didihkan air lalu masukan bumbu halus, singkong, garam, gula, dan penyedap rasa masak sampai empuk. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah empuk angkat lalu goreng sampai kuning kecoklatan, tiriskan dan sajikan.
Bahan
1 kg singkongBumbu halus3 siung bawang putihsecukupnya Ketumbar butiran1 ruas kunyitsecukupnya Garamsedikit Gulasecukupnya Penyedap rasasecukupnya Airsecukupnya Minyak