Oleh Dapur B'wish , Dah lama pengen bikin ini..pas kebetulan ada singkong di mamang sayur waah seneng banget. Resep ini dari cikgu Hes beda dikit dipengolahan sy tidak memasukan gula di perebusan singkong nya tapi di fla nya dan ada tambahan SKM jadi lebih manis dan gurih..pokok nya maknyuuus😃👍💕💕
Source : @Heshidayat
#PejuangGoldenApron3
#Minggu13
#CookpadCommunity_Bandung
Rebus singkong dengan air dan daun pandan, (sy + sejumput garam) hingga sekitar menjelang empuk, tambahkan air jika belum empuk. Sebelum surut tambahkan gula (sy tidak ditambahkan gula biarkan sampai singkong nya empuk). Angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Membuat fla : Panaskan santan kara, skm, gula pasir 3 sdm dan garam. Masukan 1 lbr daun pandan. Aduk-aduk sampai mendidih, sebelum mendidih masukan larutan maizena nya. Aduk terus sampai meletup-letup. Angkat
Langkah 3
Siapkan wadah/gelas beri beberapa potongan singkong, siram dengan fla nya. Enak disantap panas-panas.
Bahan
500 gr singkong1/4 sdt garam1 liter air100 gr gula pasir (sy 3 sdm/tergantung selera)200 ml santan kara (sy 1 kara+ 1 gelas air)Tambahan sy :1 sachet SKM putih1 sdm tepung maizana larutkan dengan 2 sdm air