Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Oleh Andi Satya Perdana, Resep turun temurun asli dr nenek moyang. Kuncinya udang harus dipotong2 jangan dicincang

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
5 Porsi
Bookmark
75

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong2 dadu kecil 1 wortel, bawang bombay, udang kupas, dan bengkoang
Langkah 2
Potong tipis daun bawang bagian batangnya saja
Langkah 3
Parut 1 buah wortel
Langkah 4
Campur bahan no 1 dan 2 kemudian tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, ayam cincang dan tepung sagu tani lalu aduk rata
Langkah 5
Bungkus satu sendok makan adonan dengan kulit pangsit dan jumputkan parutan wortel di atasnya
Langkah 6
Kukus siomay sampai kulit berubah warna lalu angkat dan sajikan
Langkah 7
Campur semua baha saus dan hidangkan bersama siomay

Bahan

    400 gr paha ayam cincang
    250 gr udang kupas
    250 gr tepung sagu tani
    2 buah wortel
    1 buah bengkuang
    1/2 buah bawang bombay
    3 sdm saus tiram
    2 sdm kecap asin
    3 sdm minyak wijen
    2 batang daun bawang
    secukupnya merica
    secukupnya kulit pangsit
    bahan saus :
    5 sdm saus sambal cap jempol
    2 sdm cuka
    2 sdm gula
    2 gelas air putih matang

Label

ayamudangkukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama