Siomay Ikan

Siomay Ikan

Oleh Molly Maulidar, Liat ikan tenggiri di pasar, langsung kebayang siomay ikan nan gurih..

Waktu Memasak
120 Menit
Porsi
6 Porsi
Bookmark
30

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan ikan tenggiri dan udang
Langkah 2
Masukkan labu, putih telur, bawang putih, merica, kecap ikan, jahe aduk rata, jika tidak suka aroma jahe, boleh diskip, fungsi jahe disini untuk mengurangi bau amis ikan
Langkah 3
Masukkan garam dan tepung tapioka, tambahkan lagi tepung tapioka jika adonan terasa sangat lembek
Langkah 4
Ambil kulit pangsit, isikan adonan, dan kuncupkan ujungnya, lakukan sampai adonan habis
Langkah 5
Kukus selama 30 menit

Bahan

    400 gr ikan tenggiri
    100 gr udang
    2 putih telur
    150 gr labu, kukus, haluskan
    3 siung bawang putih, haluskan
    1 sdt merica
    1 sdm kecap ikan
    1 iris jahe, haluskan
    3 sdm tepung tapioka
    secukupnya kulit pangsit
    secukupnya garam

Label

ikanudangtelurkukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama