Somay Ikan

Somay Ikan

Oleh Bernida Goin , Dapet ikan tenggiri 1 ekor gede.. Bingung mau diapain.. Iseng-iseng mau coba buat somay ikan yang biasa dijual..

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
13

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan kukusan dan panaskan.
Langkah 2
Campur semua bahan somay jadi 1, campur sampai membentuk adonan lalu bentuk bulat-bulat.. Kalau mau pake kentang atau tahu juga bisa.. Kentangnya dipotong lalu dikeruk sedikit lalu masukan adonan somay. Sedangkan untuk tahu, tahu sutra putih bagi 4, lalu keruk dikit tahunya, masukan adonan somay.
Langkah 3
Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan kurang lebih sekitar 15-20 menit
Langkah 4
Setelah matang, sajikan dengan saos kacang. Tips sedikit : sebaiknya somay selalu dalam keadaan hangat sehingga tidak keras.
Langkah 5
Cara membuat Saos Kacang : campur semua bahan jadi satu lalu blender dan koreksi rasa.. Sajikan bersama dengan somay.

Bahan

    300 gr ikan tenggiri haluskan
    4 sdm tepung sagu
    1 sdm tepung maizena
    1 sdm tepung terigu
    5 siung bawang putih
    secukupnya Garam dan lada
    1 sdt gula pasir
    1 butir telor kocok lepas
    Saos Kacang :
    Kacang tanah
    Cabe merah
    Bawang putih
    Bawang merah
    Air perasan jeruk limo
    Kecap
    Air
    secukupnya Garam dan Gula

Label

ikantahukukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama