Sop brokoli

Sop brokoli

Oleh Endri Haryani, Ingin membuat masakan sehat

Waktu Memasak
20 Menit
Porsi
4 Orang
Bookmark
1

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan Bahan bahan dan bumbunya, bersihkan dan cuci Wortel, tomat, brokoli, gambas, moncang, seledri, kobis, bawang putih dan bawang merah,
Langkah 2
Sambil menyiapkan bahan rebus air dan kaldu sapi dengan api sedang, brokoli belah dua dan tangkai muda disertakan. dan rendam diair hangat kira kira 3 menit. wortel, gambas, tomat, kubis, moncang,seledri diiris sesuai selera. Jika brokoli sudah 3 menit di angkat dan diiris sesuai selera. Bawang merah diiris tipis dan di goreng dengan kompor yang lainnya.Gerus mrica dan garam, geprek bawang putihnya, jika sudah mendidih airnya masukkan wortel dan tangkai brokoli tunggu 3 menit.
Langkah 3
Masukkan gambas, pala dan bumbu yang dihaluskan tunggu satu menit, kemudian masukkan kubis, brokoli,tomat jika tidak pakai kaldu sapi maka masukkan penyedap rasa sapi. Dua menit kemudian matikan api sebelum dimatikan masukkan daun moncang dan seledri.Tuangkan sayuran ke mangkok saji taburkan brambang goreng. Sop brokoli siap untuk dinikmati

Bahan

    1 liter air, Kaldu sapi (200ml), Minyak goreng secukupnya
    Brokoli 1tangkai sedang, tomat 1 buah, wortel besar 1 buah
    Kobis 4 lembar, Gambas 1 buah, moncang 2 helai, seledri2 helai
    Bumbu Bumbu : bawang putih 4 siung, mrica 1 sendoh teh, garam 1 sendok teh, pala 1/3 bagian, bawang merah 3 siung

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama