Sop ikan

Sop ikan

Oleh sufiyah zainuddin, ujan terus cuaca jadi dingin eh si mbok sayur pagi ni bawa ikan kakap putih suegerr so... jadilah sop ikan maknyus hihihi

Waktu Memasak
n/a
Porsi
3 - 4 Porsi
Bookmark
2

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bawang merah + bawang putih + sedikit jahe. tumis hingga harum. masukkan air. tambahkan jahe geprek, serai, daun salam, daun jeruk. rebus hingga mendidih. tambahkan garam dan gula. test rasa. sudah pas.
Langkah 2
Masukkan ikan kakap. rebus dengan api sedang agar kaldu ikan keluar. tutup. sampai mendidih lg. setelah itu masukkan bahan pelengkap. biarkan sebentar supaya sayuran layu.
Langkah 3
Selesai. siap disantap panas2 dengan nasi putih + tahu goreng + kerupuk... nyam... nyam...

Bahan

    3 ekr kakap putih potong 3 (sesuai besarnya ikan)
    9 siung bawang merah
    7 siung bawang putih
    2 btg serai digeprek
    5 lbr salam
    7 lbr daun jeruk purut
    secukupnya lada
    1 ruas jahe (ambil sedikit utk dihaluskan, sisanya digeprek)
    secukupnya garam dan gula
    air dikira2 aja utk kuahnya
    sedikit minyak untuk menumis
    Bahan pelengkap:
    daun kemangi
    daun bawang, diiris
    cabe rawit
    tomat, diiris

Label

ikantahusayurgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama