Sop Ikan

Sop Ikan

Oleh Rahimah Hayati, Musim hujan kayak gini enaknya makan sama yang berkuah dan hangat2, apalagi flu sering melanda disaat dingin. Nah...ini salah satu menu alternatifku untuk membuat hidangan di musim penghujan seperti sekarang ini. Ikan yang digunakan adalah jenis ikan air tawar, yang ku gunakan kali ini adalah ikan puyau hasil tangkapan ayah mertua, kalo di daerah lain namanya ikan apa yaa...hee tapi bisa juga diganti dengan ikan haruan (gabus) , toman, atau nila.

Waktu Memasak
20 Menit
Porsi
5 Orang
Bookmark
3

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ikan dan sayuran, potong2 sayuran sesuai selera.
Langkah 2
Rebus kentang dan wortel terlebih dahulu sampai empuk, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa.
Langkah 3
Masukkan kol, daun bawang ikan dan terakhir daun seledri. Tunggu sampai ikan empuk kemudian tes rasa dan matikan api. Sajikan selagi panas.

Bahan

    5 ekor ikan puyau
    100 gr kol
    1 biji wortel
    1 biji kentang
    1 siung bawang merah dan bawang putih iris tipis
    secukupnya daun seledri
    secukupnya dan bawang
    secukupnya garam
    secukupnya penyedap rasa
    secukupnya kaldu ayam bubuk
    1 1/2 liter air

Label

ayamikanrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama