Sop Ikan Patin

Sop Ikan Patin

Oleh ELI HERYANI, Sop patin yang seger.... Kreasi olahan ikan yang rendah lemak dan tanpa kolesterol, sehingga baik untuk kesehatan jantung kita....yuk ah dicoba...

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
5 Orang
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ikan, kemudian lumuri ikan dengan cuka, aduk-aduk sampai tercampur, diamkan selama 10 menit.
Langkah 2
Siapkan bumbu-bumbu, cuci bersih.
Langkah 3
Kupas wortel, kentang, cuci bersih, kemudian potong-potong sesuai selera.
Langkah 4
Didihkan air, masukkan ikan daun salam, daun jeruk, sereh. Kemudian masukkan wortel, kentang, garam, penyedap, kecap, merica.
Langkah 5
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemudian goreng dengan sedikit minyak, masukkan ke dalam ikan.
Langkah 6
Iris bawang putih yang tersisa, goreng sampai harum, kemudian masukkan ke dalam ikan patin masak sampai matang.
Langkah 7
Masukkan daun bawang, daun kemangi, tomat, cabe rawit.
Langkah 8
Sop ikan patin siap untuk disajikan.

Bahan

    300 gr ikan patin
    100 gr wortel
    100 gr kentang
    3 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 batang sereh, memarkan
    2 batang daun bawang, iris 1/2 cm
    3 lembar daun jeruk
    3 lembar daun salam
    1 ruas jahe
    1 ruas kunyit
    1 buah tomat, potong sesuai selera
    1 ikat daun kemangi
    15 buah cabe rawit
    2 sdt cuka
    Secukupnya garam
    Secukupnya royco
    2 sdt kecap
    Minyak goreng untuk menumis

Label

ikangoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama