Sop Ikan Patin

Sop Ikan Patin

Oleh mrsjatnika, Ceritanya abis makan sop ikan kakap yang di tanjung priok suegeer banget. Besokannya pengen lagi, tapi adanya ikan patin. Marilah kita eksekusi aja.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
34

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siangi patin, potong sesuai selera, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis & garam, diamkan 10 menit. Cuci bersih, tiriskan.
Langkah 2
Didihkan air, masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, garam & merica.
Langkah 3
Setelah mendidih, masukkan ikan, bawang merah, bawang putih. Masak hingga ikan lunak.
Langkah 4
Masukkan air jeruk nipis, kemangi, cabe rawit dan tomat, aduk rata, masak sebentar dan angkat.
Langkah 5
Siap disantap.

Bahan

    1 ekor patin
    1 sdm jeruk nipis
    1 sdt garam
    5 L air
    3 batang sereh, memarkan
    3 cm jahe, memarkan
    5 lembar daun jeruk
    2 sdt garam & 1/2 sdt merica bubuk
    8 butir bawang merah, iris
    5 siung bawang putih, iris
    3 sdm air jeruk nipis
    1 ikat daun kemangi
    10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
    3 buah tomat hijau, iris
    1 buah tomat merah, iris

Label

ikan

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama