Cuci bersih ikan patin lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar
Langkah 2
Iris tipis bawang merah bawang putih jahe kunyit lengkuas serai
Langkah 3
Tumis bumbu2 iris dengan 1 sendok makan mentega, masukkan daun salam dan daun jeruk. setelah wangi masukkan potongan ikan patin, beri potongan tomat segar dan 1 gelas air. Beri garam dan gula. Tunggu hingga mendidih dan matang
Bahan
1 ekor ikan patin1 buah tomat hijau atau tomat merah2 siung bawang putih3 siung bawang merah1 ruas jahe1 ruas kunyit1 ruas lengkuas1 batang serai3 lembar daun jeruk2 lembar daun salam1 sendok makan mentega1 buah jeruk nipissecukupnya garamsecukupnya gula