Sop Kambing

Sop Kambing

Oleh Getty Rose, Memanfaatkan kaldu, tetelan, dan tulang kambing untuk dibuat sop. Hemm, sedap. #pilkada_Tangerang

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
2-4 Orang
Bookmark
2

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan kaldu kambing dan daging kambing yang telah direbus sebelumnya, dan dipotong-potong.
Langkah 2
Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum
Langkah 3
Lalu pindahkan ke panci kaldu dan daging. Masukkan pula bumbu cemplung.
Langkah 4
Aduk rata dan tunggu sampai mendidih. Gunakan api kecil biar kaldu semakin keluar.
Langkah 5
Setelah mendidih matikan kompor.
Langkah 6
Sop kambing siap dinikmati hangat-hangat.

Bahan

    200 gram daging + tetelan kambing
    2 buah kembang lawang
    2 buah cengkeh
    2 jari kayu manis
    5 lembar daun jeruk purut
    1 batang serai
    1 buah wortel
    1 batang daun bawang
    1 batang seledri
    3 lembar kol/kobis
    Bahan Bumbu Halus
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 butir kemiri
    1 sdt pala
    1/2 sdt lada/merica
    1 sdt garam
    1/2 sdt gula merah
    1 ruas jahe
    1 ruas kunyit

Label

dagingkambingtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama