SOP KRIM BROKOLI KENTANG KEJU
Oleh IG : lovpadda_ cakes, Arya dan Ayahnya lagi flu... Padahal belum musim hujan... Liat postingan Mbak Kania D. Joenoes di NCC... Kebetulan bahan bahannya ada semua kelebihan garnis tumpeng kemarin... Bikin deh... Yummy... ^^ (18/07/2015)
Waktu Memasak
45 MenitPorsi
5 PorsiBookmark
139Langkah Memasak
Langkah 2
Rendam potongan brokoli dan diamkan sejenak, gunanya untuk mengeluarkan ulat ulat atau kotoran yang terselip pada bunga brokoli, cuci kembali hingga bersih lalu tiriskan... ^^
Langkah 4
Setelah setengah empuk masukan brokolinya... Rebus bersamaan hingga kentang empuk dan brokoli setengah empuk, tiriskan.... ^^
Langkah 10
Pindahkan sayuran yang sudah diblender pada panci atau wadah lain untuk mematangkannya, saya pakai wajan saja.. Lalu tambahkan keju parutnya... ^^
Langkah 13
Tambahkan Kaldu Bubuknya, aduk rata dan matangkan... Bila dirasa masih terlalu kental bisa ditambahkan air secukupnya disesuaikan saja dengan selera ya, saya tadi hanya tambahkan 1 gelaa belimbing Air... ^^
Langkah 14
Matangkan hingga meletup dan sajikan saat hangat yaa.. Yummy deh... Oh ya bisa ditambah roti yang dipanggang loh tapi karena roti gak ada ya udah sop nya saja deh... Alhamdulillah Arya suka banget, tinggal ayahnya nih maklum masih dikantor hehehe.... ^^
Bahan
-
400 Gram Kentang dikupas lalu potong kotak kotak
300 Gram Brokoli Segar
200 Milli/Gram Cream Kental
800 Milli/Gram Air atau Susu UHT (Saya pakai Susu UHT)
1 Sdt Kaldu Bubuk Rasa Sapi
1 1/2 Sdt Garam
1/2 Sdt Lada Bubuk
100 Gram Keju Parut
1 Butir Bawang Bombay Kecil
1 Liter Air Untuk Merebus Kentang
1 - 2 Gelas Belimbing Air Untuk Tambahan Sop
1 Sdm Margarin Untuk Menumis