Sop Merah Crab Stick

Sop Merah Crab Stick

Oleh anastasia florita, Biasanya sering dijumpai dipesta-pesta pernikahan. Sayur yang digunakan biasanya wortel, kacang polong, dan jamur tetapi kali ini saya hanya menggunakan jamur. Kaldu yang saya gunakan berasal dari bakso sapi dan sosis. Jika ingin menggunakan kaldu lainnya, saya merekomendasikan dari daging/tulang ayam agar terasa ringan. Saya juga memakai saos tomat merk ini karena rasanya lebih mendekati rasa tomat asli dan hasil warnanya juga bagus. Biaya yang dikeluarkan sekitar 30rb saja. Selamat mencoba.

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
8 Porsi
Bookmark
33

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan kurang lebih 1 air dan masukkan bakso sapi dan sosis untuk mendapatkan kaldu
Langkah 2
Buang kulit tomat dan haluskan menggunakan blender.
Langkah 3
Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga mendidih.
Langkah 4
Tumisan tomat dimasukkan ke dalam panci kaldu. Masukkan jamur kancing, saos tomat, garam, merica, gula, minyak ikan, dan pala. Biarkan mendidih dan masak. Terakhir tambahkan crab stick.
Langkah 5
Jika kurang terasa asam, dapat ditambahkan saos tomat dan jika ingin sedikit kental dapat menambahkan larutan maizena.

Bahan

    5 buah bakso sapi, dipotong menjadi 4 bagian
    3 buah sosis, dipotong miring
    6 buah crab stick, dipotong menjadi 2 bagian
    250 gram jamur kancing
    2 buah tomat merah besar, dikukus
    1 buah bawang bombay ukuran kecil, dipotong kecil
    3 siung bawang putih, dipotong halus
    10 sdm saos tomat merk Del Monte
    1 sdm kecap ikan
    secukupnya garam
    secukupnya gula
    secukupnya merica
    1/2 buah pala, diparut
    secukupnya air
    secukupnya minyak untuk menumis

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama