Sop Oyong Crab Stick

Sop Oyong Crab Stick

Oleh Tika Sulaiman, Panas - panas gini, enaknya makan siang pake kuah - kuah yang adem ditenggorokan ya.. 😘👌 #WeekendChallenge #BerLABUpadamu

Waktu Memasak
25 Menit
Porsi
4 - 5 Orang
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kupas kulit oyong sampai bersih, lalu potong-potong sebesar 1 ruas jari, kemudian sisihkan. Potong - potong Crab Stick 1/2 cm, sisihkan.
Langkah 2
Soun yang sudah lemas digunting sepanjang 3 ruas jari, buang airnya kemudian sisihkan.
Langkah 3
Rajang kasar bawang putih, siapkan ebi (udang kering) yg sudah dihaluskan
Langkah 4
Nyalakan kompor gunakan api besar, tuangkan minyak utk menumis, setelah minyak panas lgs masukkan bawang putih aduk merata, lalu masukkan telur ayam yang sudah dipecahkan, aduk rata seperti membuat scramble egg, lalu masukkan ebi, aduk rata kembali, masukkan oyong tambahan air sambil diaduk rata, kemudian tambahkan gula, garam, lada, diamkan sampai kuah mendidih, setelah mendidih masukkan soun, aduk rata. Sekali lagi tunggu sampai kuah mendidih, test rasa lalu matikan api. Jadi deh..😁

Bahan

    2 bh oyong
    2 siung bawang putih
    1/2 sdm ebi yang sdh dihaluskan
    1 butir telur ayam
    3 buah Crab Stick
    1/2 bungkus kecil soun, langsung direndam
    1 sdm saus tiram
    1/2 sdm gula, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt lada
    400 ml air
    3 sdm minyak goreng untuk menumis

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama