Sop Tulang

Sop Tulang

Oleh Vika Wijayanti, Dapet tulang lumayan banyak pas idul adha kmrn. Udah kebayang2 mo bikin sop tulang. Alhamdulillah dapet 👍+ 😚 dari pak suami. Hihihi...

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus tulang dan daging hingga mendidih. Buang air rebusan, cuci tulang, daging dan panci merebus kembali hingga bersih dari lemak yg menempel
Langkah 2
Potong2 daging tambahan sesuai selera. Rebus kembali bersama tulang. Masukkan cengkeh, kayu manis dan kembang pekak
Langkah 3
Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga matang. Masukkan dalam rebusan tulang. Beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa hingga pas
Langkah 4
Kemudian tumis kentang dan wortel dengan sedikit minyak hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan
Langkah 5
Jika rebusan tulang dan daging sudah empuk, masukkan wortel dan kentang. Masak hingga wortel dan kentang matang sempurna. Kemudian masukkan tomat, masak sebentar dan matikan kompor.
Langkah 6
Hidangkan sop tulang bersama pelengkap. Selamat menikmatiii....

Bahan

    1 kg tulang sapi (saya tambah daging sapi sedikit)
    3 buah kentang, cuci dan potong2
    2 batang wortel, cuci dan potong2
    3 butir cengkeh
    2 batang kayu manis
    3 buah bunga pekak
    1500 ml air atau secukupnya
    1 buah bawang bombay
    2 Buah tomat, potong2
    sesuai selera Garam dan gula
    Bumbu Halus :
    7 butir bawang putih
    3 butir bawang merah
    1/2 sdt merica
    Pelengkap lain :
    sesuai selera Bawang goreng
    1 btg Daun bawang+daun sop
    sesuai selera Sambal rebus
    1 sdm Kecap manis
    1 buah Jeruk sambel

Label

dagingsapigorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama