Sop tulang sapi

Sop tulang sapi

Oleh Iis Giniarti, Opsih kulkas ah.. Alhamdulillah masih ada tulang sapi waktu pembagian Qur'ban, jadi deh sop tulang sapi sederhana...bikin nambah..🤭🤭 # soptulang #sayursop

Waktu Memasak
n/a
Porsi
3 Porsi
Bookmark
19

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus tulang, setelah agak mendidih buang air rebusan pertama, lalu ganti yang baru.
Langkah 2
Rebus kembali hingga mendidih dan daging yang masih melekat empuk.
Langkah 3
Tumis bumbu yang dihaluskan, dengan sedikit minyak bersama serai daun bawang dan daun salam. Masukan kedalam rebusan tulang sapi
Langkah 4
Tambahkan garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu bubuk.
Langkah 5
Masukan wortel, dan kentang, setelah agak empuk, masukan buncis.tes rasa. kalau sudah sesuai selera.. Lakukan hingga matang merata.
Langkah 6
Setelah matang matikan kompor, remas bawang putih goreng taburkan di atas nya.. aduk2 kembali sampai rata.
Langkah 7
Siap dihidangkan dimangkok saji dengan taburan bawang goreng dan seledri.lebih segar ditambah sedikit perasan jeruk nipis..ahhh seger...selamat mencoba..🤗🤗

Bahan

    1/2 kg tulang sapi
    1 batang wortel agak besar potong kecil-kecil
    1 buah kentang potong kecil-kecil
    5 batang buncis potong kecil-kecil
    1 batang daun bawang iris tipis
    1 batang seledri iris tipis
    1 sdt Garam
    2 sdt Gula pasir
    1 sdt Merica bubuk
    1 sdt Kaldu bubuk
    Bumbu di haluskan:
    4 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    1 ruas jahe
    1 batang serai memarkan
    2 lembar daun salam
    Bawang putih goreng
    Bawang merah goreng
    1 liter air
    Minyak untuk menumis bumbu

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama