Sosis ayam homemade

Sosis ayam homemade

Oleh Pawon nJowo, Bundaa.. Jika si kecil suka makan sosis yukk dibikinkan sendiri ,lebih sehat kan tentunyaaa.. Resep punya mba @maccby_kitchen Saya disini hanya bikin 1/2resep sesuai stok daging ayam di freezer, rasanya enak kenyal aroma khas sosis #AksiDutaRecook #DutaRecookBerau

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
61

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Giling ayam sampai halus, campur dgn bawang putih halus,telur. Aduk rata
Langkah 2
Setelah rata masukkan semua bahan kering
Langkah 3
Mix semua sampai rata sambil dimasukkan air sampai konsistensi adonan pas (tdk terlalu padat)
Langkah 4
Siapkan plastik segitiga,mulai isi casing sosis
Langkah 5
Ikat per bagian panjang yg diinginkan dgn benang kasur,(lebih baik di ukur agar panjangnya sama)
Langkah 6
Usahakan jgn ada adonan yg terjebak yaa agar sosis tdk mengkerut
Langkah 7
Siapkan panci,didihkan air lalu kecilkan api. Rebus 30-45menit, angkat lalu rendam air es,potong pada ikatan benang dan sosis siap dimakan atau diolah kembali
Langkah 8
Mohon maaf belum ada step foto pembuatan krna rempong tangan kotor keburu2 sm si kecil juga,in syaa Allah lain kali di fotokan klo buat lg

Bahan

    500 gr daging ayam
    100 gr kulit ayam (saya full daging)
    3 butir telur
    6 siung bawang putih dihaluskan
    Bahan kering :
    1 pack premix sosis frankfurter
    80 gr tepung tapioka
    1 sdt garam
    1 sdt merica bubuk
    1/2 bungkus kaldu bubuk
    4 sdm bumbu balado/bbQ(saya hanya pakai 2sdm)
    300 ml air es
    Casing sosis non edible

Label

dagingayamtelurrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama