Sosis ayam Solo

Sosis ayam Solo

Oleh Ikke Andika S, iseng" nyobain bikin sosis solo karna ada ayam di kulkas

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Membuat kulitnya dulu : campurkan kedua tepung,garam dan lalu tambahkan air sedikit demi sedikit setelah itu tambahkan telur dan minyak goreng. Aduk sampai semua tercampur dan tekstur encer. untuk memastikan adonan halus saring dengan penyaring. Lalu cetak pada teflon dengan api kecil.
Langkah 2
Setelah kulit jadi jangan lupa waktu numpuknya di lapisi taburan tepung terigu biar tidak lengket satu sama lain.
Langkah 3
Membuat isinya : haluskan bame baput lalu tumis sampai wangi lalu masukan daun salam dan ayam lalu beri sedikit air dan masukan santan kemudian garam,merica,gula dan kaldu ayam bubuk. Aduk" sampai airnya hilang. tes rasa kemudian angkat
Langkah 4
Lalu masukan isian pada kulit lumpia.
Langkah 5
Setelah itu goreng dengan telur kocok. Sajikan dehh

Bahan

    Bahan isian :
    kurang lebih 300 gram dada ayam
    2 bawang putih
    3 bawang merah
    secukupnya gula pasir
    secukupnya garam
    secukupnya merica bubuk
    secukupnya kaldu ayam bubuk
    3 sdm santan kental (me pakai kara)
    2 lmbar daun salam
    Bahan Kulit :
    24 sdm tepung terigu
    3 sdm tepung tapioka
    500 ml air
    1 butir telur
    2 sdm minyak goreng
    1 sdt garam

Label

ayamtelurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama