Soto Ayam Komplit

Soto Ayam Komplit

Oleh San's Kitchen, Kali ini bikin soto dengan bumbu komplit, pakai kaldu kaki ayam kampung (tanpa msg) gurih juga hehe

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
30

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kuah : ulek bawang merah + bwg putih + jahe + kunyit + lada. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai wangi
Langkah 2
Masak air 1 panci, setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis, kaki ayam & ayam fillet sampai lunak dan keluar kaldu. Masukkan seledri dan daun bawang yang sudah di potong2. Mendidih, angkat
Langkah 3
Siapkan bahan lainnya dan suwir ayam, sisihkan

Bahan

    📍Kuah :
    10 bh kaki ayam kampung
    500 g dada ayam fillet
    secukupnya daun bawang
    secukupnya seledri
    secukupnya garam
    secukupnya gula
    secukupnya kaldu jamur
    secukupnya saus tiram
    📍bumbu :
    5 bh bawang merah
    5 bh bawang putih
    3 cm jahe
    3 cm kunyit
    4 lmbr daun jeruk
    2 lmbr daun salam
    2 btg serai
    1 sdt lada
    2 bh kemiri
    📍bahan lainnya :
    bihun rebus
    kol rebus
    telur rebus
    jeruk nipis
    bawang goreng
    sambel (ulek cabe rawit + bawang putih + air, masak s/d mendidih

Label

ayamgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama