Soto daging

Soto daging

Oleh Agustina Rini, Edisi ngabisin stok daging di freezer,soto daging dengan kuah campuran santan & susu cair #pejuangGoldenapron3 #resepmamaairi

Waktu Memasak
3-4  orang
Porsi
1 Jam
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan & bumbu,rebus daging sampai empuk.buang air nya potong kecil2.
Langkah 2
Haluskan bumbu halus.panaskan panci lalu tumis bumbu halus hingga harum.tambahkan bumbu tambahannya.
Langkah 3
Masukkan 1 liter air beserta daging yang sudah di potong2,tambahkan garam, pala bubuk & jinten bubuk,masak sampai mendidih.
Langkah 4
Setelah mendidih,tambah kan santan yang sudah di encerkan & susu cair,koreksi rasa.aduk2 agar santan tidak pecah.
Langkah 5
Tata dalam mangkuk kentang goreng & tomat,tambahkan kuah soto beserta daging nya.tambahkan bahan pelengkap lainnya,sajikan bersama nasi.

Bahan

    200 gr daging sapi
    2 buah kentang (kupas,potong2 lalu goreng)
    2 buah tomat besar (potong2)
    bumbu halus :
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1/2 sdt merica
    2 buah kemiri
    1 ruas jari jahe
    1 ruas kunyit
    bumbu tambahan :
    2 lembar daun salam
    3 lembar daun jeruk
    2 batang serai (sy pakai yg kecil,kalau batang serai nya besar bisa pakai 1 batang aja)
    Secukup nya jinten bubuk
    Secukup nya pala bubuk
    secukup nya garam
    secukup nya gula pasir (bila suka)
    3 pcs cengkeh
    2 pcs kapulaga
    1 pcs bunga lawang
    2 sdm santan bubuk (encerkan dengan air)
    1 gelas kecil susu cair
    bahan pelengkap :
    secukup nya emping melinjo
    daun bawang
    bawang goreng
    sambal
    jeruk nipis

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Soto Betawi

Soto Betawi

45 Menit
Cookpad
Soto Daging

Soto Daging

60 Menit
Cookpad
Soto Bandung

Soto Bandung

n/a
Cookpad
Soto Mie

Soto Mie

n/a
Cookpad
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

75 Menit
Cookpad
Soto bandung

Soto bandung

n/a
Cookpad
Soto Daging

Soto Daging

n/a
Cookpad
Soto Bandung Kecap

Soto Bandung Kecap

n/a
Cookpad