Soto Daging

Soto Daging

Oleh Noni Ning, Bosen tiap masak daging sapi selalu di bikin sup,coba yg baru daging sapi di bikin jadi soto😊

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
0
Bookmark
38

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih daging sapi kemudian rebus dengan air secukupnya sampai empuk. Setelah empuk angkat daging sapi dan di iris sesuai selera
Langkah 2
Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai matang atau beraroma wangi. Setelah bumbu matang masukan daging sapi yg telah d rebus dan d potong2 tadi tumis lagi sekitar 10 menit.
Langkah 3
Panaskan kaldu daging sapi atau air sisa perebusan daging tadi,ketika sudah mendidih masukkan bumbu dan daging yg telah di tumis ke dalam rebusan kaldu. Beri gulgar dan kaldu bubuk dan tes rasa
Langkah 4
Masak kaldu sampai mendidih kembali dan rasa sudah pas
Langkah 5
Sajikan soto daging dengan pelengkapnya

Bahan

    250 gr Daging Sapi
    secukupnya Air
    secukupnya Gula Garam danK Kaldu bubuk
    Bumbu Halus:
    7 Siung Bawang Merah
    5 Siung Bawang Putih
    2 sdt Merica Butir
    1 sdt Ketumbar
    1 ruas Kunyit
    1 ruas Jahe
    Bumbu Cemplung:
    1 ruas Laos (geprek)
    1 buah serai (geprek)
    3 lbr Daun Jeruk
    2 lbr Daun Salam
    Daun bawang rajang kasar
    Pelengkap:
    Kol/ kubis
    Soun
    Daun bawang utk taburan
    Toge
    Daun seledri utk taburan
    Bawang goreng

Label

dagingsapigorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama