Soto Kaki Sapi

Soto Kaki Sapi

Oleh Rini Julia, Kali pertama buat soto kaki sapi A'la saya hhhmm...mantafff kelg sukaaa semua...Alhamdulillah..

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
52

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kaki sapi rebus hingga lunak (air rebusanya saya buang), potong2 sesuai selera.
Langkah 2
Rebus campuran susu dan santan masukan daun salam daun jeruk masak jgn sampai pecah, setelah mendidih masukan potongan kaki sapinya.
Langkah 3
Tumis bumbu2 spt bawang merah, bawang putih, kemiri hingga harum masukan lengkuas, kayu manis, jahe, kembang lawang, sereh dan kapulaga yumis sampai wangi stlh itu masukan ke dalam kuah susu tambahkan garam dan gula pasir cicipi, masak sampai kaki sapi empuk dan kuah berkurang, setelah matang matikan apinya.
Langkah 4
Hidangkan soto kaki ini dengan bahan pelengkapnya serta sambalnya.., selamat mencoba....^-^

Bahan

    500 gr kaki sapi rebus hingga empuk, buang air rebusanya
    1 lt susu cair, sy campur dengan santan masing2 500ml
    10 siung bawang merah
    6 siung bawang putih
    3 butir kemiri
    1 ruas kayu manis
    3 btr kapulaga
    2 bh bunga lawang
    1 ruas lengkuas geprek
    1 ruas jahe geprek
    secukupnya daun salam, daun jeruk dan sereh
    secukupnya gula pasir dan garam
    penyedap (optional)
    pelengkap:
    Tomat segar
    kentang yg di rebus atau goreng
    irisan daun bawang
    jeruk nipis
    acar
    emping
    bawang goreng utk taburan
    sambal rebus

Label

sapigorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama