Soto Tulang Ayam / soto ayam sederhana

Soto Tulang Ayam / soto ayam sederhana

Oleh J Mom, Sayang tulang ayam kampung disia2in kan masih ada daging2nya😝, ngintip2 cookpad ketemu resep bunda Ummu Fatimah Rahma dimodifikasi sedikit. Enaaak lho! Pakai daging sungguhan lebih enak!😘

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
21

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama sereh, daun jeruk sampai harum
Langkah 2
Masukkan potongan tulang ayam diaduk2 lalu tuangkan air
Langkah 3
Masukkan lada, garam, gula, minyak wijen
Langkah 4
Diamkan sambil sesekali diaduk
Langkah 5
Masukkan tauge dan sohun, aduk2 lalu matikan api
Langkah 6
Tata dalam piring/mangkok, sajikan dengan tomat, telur, daun bawang, bawang goreng dan kecap manis (jika suka)
Langkah 7
Selamat mencoba!😊

Bahan

    Bahan yang dihaluskan :
    2 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    Seruas jari Kunyit
    Seruas jari Jahe
    4 butir Kemiri (sangrai)
    Seruas Lengkuas
    Bahan pelengkap :
    5 lembar Daun jeruk
    2 batang Sereh (digeprek)
    1 buah Tomat
    secukupnya Soun (di rendam air panas)
    Sejumput Gula
    Sejumput Garam
    Sejumput Merica bubuk
    1 sm Minyak wijen
    5 sm ELOO (minyak sayur)
    3 butir Telur rebus
    3 buah Jeruk nipis
    2 ons Tauge bersihkan buntutnya
    1 liter Air bersih
    1 helai Daun bawang dicincang halus
    Sejumput Bawang goreng
    Bahan utama :
    1 Potong ekor tulang ayam

Label

dagingayamtelursayurgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama