Rebus spaghetti hingga lunak, tambahkan sesikit minyak dan garam sebelum ditiriskan
Langkah 2
Panaskan mentega, masukkan bawang bombai dan masak hingga harum
Langkah 3
Setelah harum, masukkan daging cincang, sosis cincang, oregano, dan saus bolognese. Campur hingga rata
Langkah 4
Setelah saus tercampur rata, masukkan spaghetti yg sudah ditiriskan. Campur sampai rata
Langkah 5
Lanjut membuat bechamel sauce. Panaskan mentega, masukkan bawang putih cincang dan masak sampai harum
Langkah 6
Masukkan tepung terigu dan masak dengan api kecil, setelah itu masukkan susu cair. Aduk sampai terigu larut
Langkah 7
Setelah larut masukkan parutan keju cheddar dan masak sampai mengental.
Langkah 8
Tata spaghetti bolognese pada loyang tahan panas atau cup aluminum foil, kemudian siram dengan bechamel sauce, dan taburi dengan parutan keju mozarella.
Langkah 9
Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, panggang dengan suhu 180°C selama ± 20 menit.
Langkah 10
Angkat, hiasi dengan taburan oregano dan siap disajikan. Enak dimakan hangat
Langkah 11
Tips : untuk memanaskan lagi, cukup masukkan dalam microwave atau rice cooker selama beberapa menit. Tidak perlu dipanggang ulang
Bahan
150 gram spaghettisecukupnya Minyak1 sdm mentega1/2 buah bawang bombai, cincang1 buah sosis sapi5 sdm daging cincang250 ml saus bolognese instan1 sdt oregano keringsejumput Garamsecukupnya Keju mozzarellaSaus putih / bechamel sauce2 sdm tepung terigu250 ml susu cair1 sdm mentega1 siung bawang putih175 gram keju cheddar, parut