spicy chicken

spicy chicken

Oleh ummi abarr, anak pertama selalu minta dibuatkan lauk ayam pedas atau spicy chicken, ayahnya yg ke pasar tradisional membeli semua bahan2nya. pas sdh mengantar anak pertama ke sekolah, baru bisa eksekusi di dapur.

Waktu Memasak
120 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
3

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
cuci bersih ayam filet, sisihkan
Langkah 2
campur semua bumbu rendaman, masukkan ayam filet yg sdh dicuci, lalu simpan ke dalam lemari es selama 1 jam.
Langkah 3
idem
Langkah 4
keluarkan rendaman ayam, beri 2/3 gelas belimbing coca cola. masak di wajan atau kuali hingga matang. dgn api sedang.
Langkah 5
setelah matang dan matikan api kompor, ambil ayam dari bumbu celupan (*penting: bumbu celupan jangan dibuang), lalu gulingkan ke bahan baluran, goreng hingga berkulit. lalu, angkat, tiriskan.
Langkah 6
tata ayam di atas pinggan anti panas (teflon), tuangi bumbu celupan yg tadi, panggang dgn api kecil sebentar saja (kira2 10 menit). lalu taburi wijen jika ada. ini setelah semua ayam digoreng dgn tepung bumbu:
Langkah 7
ini hasil setelah dipanggang dgn teflon

Bahan

    1/2 ekor ayam filet (tanpa tulang), potong kecil2
    bumbu rendam:
    4 sdm saus sambal (cabe)
    3 sdm saos tomat
    3 sdm saos tiram.
    2 sdm kecap manis
    1 sdm soy sauce (saya skip)
    2 siung bawang putih, haluskan
    2 sdt lada butir
    4 buah cabe merah keriting
    2 sdm minyak wijen
    tambahan:
    2/3 gelas belimbing coca cola
    secukupnya wijen putih (saya skip)
    bahan balur:
    1 1/2 bungkus tepung bumbu

Label

ayamlaukgorengpanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama