Stik ubi jalar

Stik ubi jalar

Oleh vembirf, Rasanya manis khas ubi jalar, gurih, renyah.. Beli ubi 1/2 kg harga 3500 bisa jadi 2 kali pembuatan.

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
2 1/2 Toples
Bookmark
14

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci ubi, kupas, kukus sampai empuk, haluskan
Langkah 2
Campur bahan kering tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula
Langkah 3
Campur telur dan margarin asal rata
Langkah 4
Masukkan campuran tepung ke dalam ubi sedikit sedikit bergantian dengan margarin telur. Campur sampai kalis. Bila adonan terlalu lembek lengket bisa dikoreksi tepung terigu
Langkah 5
Pipihkan dengan rolling pin. Potong memanjang membentuk stik
Langkah 6
Panaskan minyak goreng.Goreng dengan api kecil agar tidak gosong. Angkat setelah berwarna keemasan.

Bahan

    100 gram Ubi jalar
    250 gram Tepung terigu
    25 gram Tepung tapioka
    1 butir telur
    2 sendok makan Gula pasir
    25 gram Margarin
    1 sendok teh Garam

Label

telurgorengkukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama