Sukiyaki kuah tomyam

Kupas semua bumbu lalh cuci dan blender tanpa (lengkuas, jahe, daun jeruk, sereh)

Cuci bersih baso seafood, pakcoy, dan jamur. Rebus jamur hingga matang (gunanya menghilangkan getah/racun dijamur). Setelah itu tiriskan

Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu halusnya masukkan sisa bumbu yg tidak diblender, sebelumya geprek lengkuas, jahe, dan sereh

Saat sedang menumis bumbu, Siapkan air rebusan untuk membuat kuah tomyam

Jika bumbu sudah mulai mengeluarkan minyak tandanya sudah matang, lalu masukkan kedalam air rebusan tadi.

Masukkan semua bahan", dan tambahkan gula, garam, royco dan lemon. Koreksi rasa, jika suka dengan MSG bisa ditambahkan (saya skip)

Jika sudah matang angkat dan hidangkan. Rasanya segar 🤤 ditambah nasi juga cocok.

sapi goreng rebus tumis