Bersihkan daging ayam. Potong kecil-kecil sesuai selera. Rebus potongan ayam dg 1/2 liter air. Setelah mendidih buang air rebusan pertama td. Ganti dg air baru. Rebus kembali.
Langkah 2
Tumis bumbu halus sampe harum. Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
Langkah 3
Masak hingga Ayam empuk. Masukkan sosis ayam. Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang, seledri dan potongan tomat.
Langkah 4
Sup Ayam Sosis siap disajikan dg pelengkap jeruk nipis dan sambel kecap... ditambah nasi putih dan tahu ato tempe goreng. Happy Cooking <3
Bahan
500 gram dada ayam3 buah sosis ayam ( potong sesuai selera )1 buah jeruk nipis1 buah tomat merah ( iris kasar )3 batang daun bawang ( iris kasar )1 batang daun seledri ( iris kasar )2 liter air1 sdt garam1/2 sdt gulaBahan Halus :5 siung bawang merah3 siung bawang putih1/2 sdt merica1 biji pala