Sup iga kambing

Sup iga kambing

Oleh Hisari, Sebenernya ini lg belajar bikin, kmarin dapet tulang kurban jd aku buat trs rasanya aneh 😂, karena penasaran jd aku buat lg besoknya dan lumayan lah udah bisa dimakan dan gg bau kambing Tips : menurut pelajaran dr youtube didihkan dulu airnya setelah mendidih baru dimasukkan tulangnya agar tidak amis #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bawang putih & bawang merah sy pakai blender tdk pakai air jadi pakai minyak sj
Langkah 2
Haluskan pala beri air lalu disaring ambil airnya sj
Langkah 3
Tumis bw yg sudah halus sampai wangi beri air dan masukkan, kayu manis, air pala, kapulaga, kembang lawang, jahe geprek, lada, cengkeh, didihkan air di presto
Langkah 4
Setelah mendidih masukkan daging, presto sampai empuk bisa 1 jam lebih, cicip jgn lupa garam, kalau suka asem bisa pakai asam kandis
Langkah 5
Setelah empuk angkat tambahkan irisan tomat, daun bawang seledri & bawang goreng

Bahan

    500 gr tulang kambing
    Dihaluskan
    10 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    1 sdt merica halus
    Bumbu
    1 batang kayu manis
    3 buah kembang lawang
    10 butir cengkeh
    3 buah kapulaga
    5 cm jahe
    1 buah pala
    Taburan
    Kentang dan wortel (sy lg gg pake)
    Daun bawang seledri
    1 buah tomat
    Bawang goreng untuk taburan

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama