Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Oleh Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen), Anak kicik lagi batuk, jadi bebikin menu nya yang tanpa minyak. Sayur lauk hewani dan nabati campur jadi satu. Masaknya gampang banget tinggal Cemplung² dan rasanya pun enak. Segerrr. Dimakan hangat², rasanya nyaman banget di tenggorokan. Ada kandungan jahe tapi tidak dominan. Passs deh pokoknya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #OlahanPatin #SeptemberCeria #WeekendChallenge

Waktu Memasak
15 Menit
Porsi
3 Orang
Bookmark
33

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan² dan bumbu. Cincang bawang putih. Jahe diiris saja agar rasanya tidak terlalu kuat. Tips agar patin tidak amis atau apek. Cuci bersih ikan, lalu lumuri perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10 menit. Cuci lagi dengan air mengalir.
Langkah 2
Siapkan air dalam panci, masukkan bumbu², didihkan.
Langkah 3
Setelah air mendidih, masukkan ikan patin dan jagung. Rebus selama 10 menit. Selanjutnya tahu dan wortel. Rebus 3 menit. Tes rasa. Terakhir daun bawang dan seledri. Matikan api. Sajikan hangat.

Bahan

    Bahan utama :
    250 gram ikan patin (3 potong)
    2 buah tahu putih
    1 bonggol jagung manis serut
    1 buah wortel
    800 ml air
    Bumbu :
    2 siung bawang putih cincang
    1 ruas jari jahe (iris)
    2 helai daun bawang
    2 helai daun seledri
    1/4 sdt merica bubuk
    1 SDM garam
    1 sdt gula pasir

Label

ikantahulaukrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama