Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Oleh Elariesta Wahid, Source : fitriasiip_kitchen Sudah lama gak masak Sop Ikan Patin. Kebetulan pas ada tantangan Jago Recook. Buka Cookpad ada resep Sop Ikan Patin yang kelihatan seger milik @fitriasiip_kitchen. Singsingkan lengan masuk dapur deh. ALHAMDULILLAAH sukses mengundang selera makan seluruh keluarga 😋👍👍👍 #PejuangGoldenApron3 #FinalJagoRecook_Solo #Cookpadcommunity_Solo

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
17

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong2 ikan patin, cuci bersih kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Biarkan kurleb 15 menit supaya hilang amisnya
Langkah 2
Setelah 15 menit cuci kembali ikan patin. Didihkan air kemudian masukkan ikan patin
Langkah 3
Siapkan bumbu2 : iris tipis baput & bamer, iris kunyit juga. Geprek lengkuas, jahe & sereh. Sobek sisi kanan kiri daun jeruk. Lalu masukkan semua bumbu ke dalam sop
Langkah 4
Tambahkan garam & kaldu bubuk. Iris2 belimbing wuluh lalu masukkan ke sop. Tes rasa
Langkah 5
Terakhir masukkan daun bawang/loncang & lombok rawit. Sop Patin siap dihidangkan

Bahan

    2 ekor ikan patin (kira2 1 kg lebih sedikit)
    5 siung baput
    5 siung bamer
    2 ruas jari kunyit
    2 ruas jari jahe
    1 ruas jari lengkuas
    2 lbr daun salam
    2 batang sereh
    3 lbr daun jeruk
    7 buah belimbing wuluh
    1 buah jeruk nipis
    1 sachet kaldu bubuk
    1 1/2 sdm garam
    1 batang daun bawang/loncang
    11 lombok rawit (atau sesuai selera)
    2 lt air

Label

ikan

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama