Super Healthy Salad

Oleh any mars, Salad merupakan hidangan yang sangat cocok disantap dimusim kemarau ini karena kesegarannya. Selain itu juga nilai nutrisi yang terkandung dalam elemen yang menyusunnya yang biasanya berupa sayuran maupun buah segar, kecuali umbi-umbian yang musti dikukus dulu, tentu sangat baik untuk booster kesehatan kita. Hari ini saya membuat salad hanya dengan garam dan merica hitam yang di-grind tanpa minyak zaitun atau minyak kelapa serta tanpa lemon. Hasilnya sungguh lebih fresh & jelas jauh lebih sehat karena tanpa minyak. Kalau soal rasa, saya justru cenderung lebih menyukai salad ini daripada salad-salad dengan dressing yang sophisticated. Tapi tentu saja, itu tergantung selera masing-masing. Kebetulan saya memiliki ubi ungu, sawi hijau (caisim), tomat merah, dan mangga muda. Jika anda memiliki sayur atau buah lainnya boleh sekali digabungkan dalam mangkuk salad anda :). Kalau semua bahan organik akan lebih bagus tentu saja. Dan saya pun merasa sangat beruntung mendapatkan bahan-bahan di atas dari pertanian organik teman saya yang berada di lereng Merapi.

• Informasi Tambahan

  View

  197

  Feedback

  0