Sweet Pizza

Sweet Pizza

Oleh Lala Priyono, Sambut awal bulan dengan yg manis2 :) krna ga kasi makan sosis buat si krucils ahirnya dibikinin khusus dengan topping sweet sweet gmn gituh :* cuss bebikin syantik

Waktu Memasak
95 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
24

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Buat pasta water roux : campurkan t tepunh terigu dan air aduk rata panaskan dengan api kecil hingga muncul letupan pertama angkat, aduk2 hingga uap panasnya keluar, sisihkan
Langkah 2
Membuat dough pizza : campur tepung terigu+ragi isntan+gula pasir aduk rata. Tambahkan pasta water roux aduk asal nyampur, tambahkan air seditik demi sedikit sambil diuleni stop air kalo dirasa kalis #note : air ga harus habis, air jgn panas nanti ragi nya mati
Langkah 3
Tambahkan minyak dan garam uleni kembali hingga kalis elastis
Langkah 4
Simpan pada wadah yg telah dioles sedikit minyak tutup dengan kain basah diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat
Langkah 5
Setelah adonan mengembang tinju adonan untuk mengeluarkan udara. Kemudian pipihkan bentuk bulat dan pindahka pada teflon yang telah diolesi sedikit minyak
Langkah 6
Tusuk2 adonan menggunakan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang, istirahatkan kembali adonan selama 15 menit
Langkah 7
Panggang adonan diatas api kecil selama 10 menit. Angkat beri topping panggang kembali selama 10 menit
Langkah 8
Setelah matang potong2 taraaaa pizza siap disajika
Langkah 9
Yummmii kejunya melted krucils pasti doyan :)

Bahan

    bahan water roux :
    25 gr tepung terigu (2 sdm munjung)
    125 ml air putih
    bahan dough :
    250 gr tepung terigu
    1 sdt ragi instan (aku fermipan)
    2 sdt gula pasir
    1/2 sdt garam
    50 ml minyak goreng (3 sdm)
    50 ml air hangat
    bahan topping :
    SKM coklat
    Pisang (tumis dengan margarin dan bubuk kayu manis)
    Keju cheddar
    Keju mozarella (boleh skip)

Label

gorengtumispanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama