Tahu aci

Potong tahu menyilang.(1 di bagi 2) rendam di dalam air garam di panci kurang lebih 15 menit. Tiriskan

Campur tepung kanji, tepung terigu, garam, potongan daun bawang dan kaldu bubuk.aduk yg rata.

Uleni adonan tadi dengan air hangat.tidak boleh Kalis yang penting bisa tercampur rata.

Kemudian ambil sepotong tahu, permukaan tahu bekas potongan pisau tadi di lumuri dengan tepung tapioka.(Bukan yang adonan tadi)

Baru kemudian ambil adonan secukupnya dan tempelkan di permukaan tahu yang dilumuri tepung tapioka tadi.lakukan sampai semua selesai.

Didihkan minyak dalam wajan,lalu masuk tahu yang di tempel adonan.goreng sampai warna tahu keemasan baru di angkat.

Siap kan sambal kecap + cabai + bawang merah yang di iris tipis, campur dengan sedikit air matang.