Campur tahu halus dengan terigu, garam, penyedap rasa, lada.
Langkah 3
Campur adonan perekat, sisihkan. Taruh adonan tahu di atas talur dadar, gulung, beri perekat, agar tidak lepas saat digoreng, gulung lagi sampai habis
Langkah 4
Potong-potong lebar 1½ cm
Langkah 5
Buat larutan celupan, campur air, kanji, garam, penyedap rasa, lada, aduk rata, celupkan tahu telur gulung, goreng sampai kecoklatan
Bahan
350 gr tahu, haluskan35 gr tepung terigu1 st garamSecukupnya penyedap rasa dan ladaTelur dadar tepung :Perekat:1 sm tepung teriguSedikit airCelupan:1/4 gelas (50 cc) air1 1/2 st tepung kanji1/2 st garamSecukupnya penyedap rasa dan lada