Tahu Singkong

Tahu Singkong

Oleh Nita Koesharijanto, Resep dari mbah bondowoso,dimana pohon singkong melimpah ruah.jika singkongnya dibuat tape yg terkenal manisnya,daunnya juga bisa dijadikan lauk yg sangat enak dan bergizi

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus daun singkong,peras untuk menghilang air rebusan.kemudian diiris kecil-kecil
Langkah 2
Bawang merah dan bawang putih dihaluskan,kemudian tahu dihaluskan
Langkah 3
Campur adonan tahu dengan irisan daun singkong.tambahkan gula garam dan merica.campurkan juga sebutir telur
Langkah 4
Setelah adonan jadi,bungkus dengan daun pisang.dikukus kurang lebih 15menit
Langkah 5
Setelah adonan dikukus,tunggu sampai dingin.potong2,sesuai selera.
Langkah 6
Untuk menyajikannya,tahu singkong dibalur dg telur,kemudian digoreng sampai kekuningan.sajikan selagi panas,bisa untuk lauk atau cemilan :)

Bahan

    5 kotak tahu putih
    1 ikat daun singkong
    2 butir telur
    3 siung bawang putih
    2 siung bawang merah
    secukupnya Garam,gula,merica
    2 helai daun pisang untuk membungkus

Label

telurtahulaukrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama