.: Tahu Susur / Tahu Brontak / Tahu Isi :

.: Tahu Susur / Tahu Brontak / Tahu Isi :

Oleh .: Rahma Ummu Fatimah :., Tahu susur atau lebih dikenal dengan nama tahu isi adalah salah satu olahan tahu dari Jawa. Makanan ini cocok buat pengganjal perut. Heee.

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
13 Porsi
Bookmark
38

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan : tahu diiris agar bisa diisi, wortel dipotong korek api, kubis diiris kecil, seledri dicincang.
Langkah 2
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan bahan isi. Tambahkan lada, garam, dan gula. Masak hingga sayuran layu. Angkat, sisihkan.
Langkah 3
Isi tahu kulit dengan sayuran yang telah ditumis. Sisihkan.
Langkah 4
Campur tepung terigu dengan bawang putih dan ketumbar yang telah dihaluskan. Tambahkan baking soda, garam dan air. Jangan terlalu encer.
Langkah 5
Celupkan tahu yang telah diisi kedalam adonan tepung sampai rata. Goreng sampai kecoklatan.
Langkah 6
Setelah matang, sajikan dengan pelengkap. Alhamdulillah mudah bukan.

Bahan

    13 buah Tahu Kulit
    Bahan Isi :
    100 gram Wortel
    50 gram Kecambah
    50 gram Kubis
    3 batang Daun Seledri
    Bumbu Halus :
    3 butir Bawang Merah
    1 siung Bawang Putih
    1/4 sdt Lada Bubuk
    secukupnya Garam
    secukupnya Gula
    Bahan Tepung :
    3 sdm Tepung Terigu
    1/4 sdt Baking Soda
    3 siung Bawang Putih
    1/2 sdt Ketumbar
    secukupnya Garam
    secukupnya Air
    secukupnya Minyak untuk Menggoreng
    Pelengkap :
    Cabe Rawit Hijau / Cabe Lalapan, Sambal Petis, Saus Kacang (sesuai selera)

Label

tahugorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama