Tahu Tempe Lombok Ijo

Tahu Tempe Lombok Ijo

Oleh Ratna, Suami paling suka masakan yang berkuah santan. Lebih sedep lagi rasanya kalau pakai cabe hijau keriting yang banyak.. Tapi karena masaknya buat anak-anak juga jadi saya pakai cabai nya sedikit saja.

Waktu Memasak
30 Menitan
Porsi
5 Porsi
Bookmark
13

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan, cuci bersih. Tahu, tempe dan tomat potong dadu, bawang dan cabai diiris-iris, lengkuas digeprek.
Langkah 2
Panaskan minyak, masukkan bawang, cabai, lengkuas, daun salam dan tomat. Tumis sampai layu.
Langkah 3
Masukkan tempe, tumis lalu beri gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
Langkah 4
Tambahkan santan dan potongan tahu. Aduk-aduk sampai santan mendidih. Koreksi rasa, lalu siap dihidangkan.

Bahan

    5 buah Tahu (bebas tahu apa saja) potong kotak kecil
    1/2 papan tempe potong kotak kecil
    sesuai selera Cabai hijau
    Cabai rawit (jika suka pedas)
    3 siung bawang putih
    5 siung bawang merah
    1 ruas lengkuas
    1 lbr daun salam
    1/2 buah tomat (merah/hijau, seadanya)
    secukupnya Gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk
    65 ml santan instan, cairkan dengan kira-kira 400ml air
    2 sdm minyak untuk menumis

Label

tahutempetumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama