Takoyaki seru seru #dapuralamanda

Takoyaki seru seru #dapuralamanda

Oleh Ika Kumalasari, Iseng nyobain resep takoyaki dengan bahan2 isian yang ada di kulkas,,ehh ternyata jadi cemilan favorit :-)

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
5 Porsi
Bookmark
38

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kocok lepas telur, garam dan daun sop. Tambahkan kaldu ayam. Aduk rata
Langkah 2
Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diaduk rata.
Langkah 3
Siapkan bahan isian: tumis bawang bombay dengan mentega secukupnya sampai harum, masukkan ayam dan wortel. Tambahkan garam, gula, merica dan saus cabe, terakhir masukkan bakso yg telah dipotong dadu. Tumis hingga matang.
Langkah 4
Panaskan cetakan pofertjes. Tuang adonan sampai setengah cetakan penuh.
Langkah 5
Tambahkan bahan isian sampai cetakan penuh. Jika suka, bahan isian dapat ditambahkan sedikit bread cumb kasar. Biarkan setengah matang.
Langkah 6
Balik adonan agar permukaan takoyaki menghadap ke samping. Tambahkan adonan tepung,biarkan sebentar.
Langkah 7
Putar adonan, sambil tambahkan adonan tepung. Lakukan berulang sampai membentuk lingkaran. Oleskan permukaan takoyaki dengan mentega agar tidak kering. Jika warna sudah keemasan, angkat takoyaki.
Langkah 8
Saus: tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum. Tambahkan saus spagetty, saus tomat dan saus cabe. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental.
Langkah 9
Susun takoyaki di piring saji,siramkan saus dan dapat ditambah keju parut di atasnya.
Langkah 10
Dengan adonan ini dapat dibuat 15 buah takoyaki.

Bahan

    1 butir telur
    1 sendok teh baking powder
    2 batang daun sop
    400 ml kaldu ayam
    200 gram tepung terigu protein sedang (bisa pakai merk kunci biru)
    bahan isian
    100 gram daging ayam
    secukupnya wortel potong dadu kecil2
    secukupnya bakso ayam
    secukupnya garam
    secukupnya gula
    secukupnya merica
    secukupnya saus cabe
    secukupnya bawang bombay cincang halus
    secukupnya mentega untuk menumis
    bahan saus
    secukupnya bawang bombay cincang halus
    4 sendok makan saus spagetty/barbeque instan
    1 sendok makan saus tomat
    2 sendok makan saus cabe

Label

dagingayamtelurtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama