Siapkan wadah, kocok putel sampai setengah kaku, masukan gula secara bertahap sedikit2, diselingi dg menambahkan air lemon, kocok sampai softpeak, sisihkan.
Langkah 2
Dalam wadah lain, Aduk sampai tercampur rata bahan B. Tambahkan sedikit adonan bahan A, aduk rata.
Langkah 3
Tuang adonan B ke adonan A, aduk lipat sampai lembut dan homogen. Masukkan sebagian keju parut dan keju cincang.
Langkah 4
Tuang ke loyang diameter 25 bongkar pasang tanpa poles.
Langkah 5
Taburi dengan keju parut, panggang dalam oven selama kurleb 50 menit (tergantung masing2 oven)
Langkah 6
Setelah matang (lapisan atas kering dan kecoklatan), angkat loyang, dinginkan dengan cara loyang dibalik.
Langkah 7
Setelah dingin, baru bisa diseset. Potong sajikan..
Bahan
Bahan A :8 butir kutel125 ml air125 ml minyak sayur1 sdt garam1/2 sdt vanili (me : larome)1 sdm bubuk taro1 sdt pasta taro (me : ny liem)1 tetes pewarna ungu (me : rajawali, biar ga pucet)175 gr terigu (me : kunci biru), ayak dengan1/2 sdt baking powderBahan B :8 butir putel175 gr gula kastor1 sdm air lemonpelengkap :125 gr keju chedar, cincang kasar dan sebagian diserut