Telur Coklat (Telur Pindang)

Telur Coklat (Telur Pindang)

Oleh Dapur Naura, Salah satu lauk favorit sejak kecil, saya sih menyebutnya telur coklat. Mungkin disebut telur pindang jg ya, tp dulu wkt msh kecil kalo request ke ibu, saya bilangnya mau makan sm telur coklat. Simple, bumbunya tdk perlu ditumis. Plus sedikit bs ngobatin rasa kangen kalo lagi rindu sm gudeg jogja, walopun ga ada gudeg sm kreceknya setidaknya telurnya msh sama2 berwarna coklat... 😂😅

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
5 Porsi
Bookmark
221

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan2nya, kupas & cuci bumbu2nya. Kemudian uleg/haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar & garam.
Langkah 2
Siapkan panci, beri air lalu didihkan smp mendidih. Setelah airnya mendidih, masukkan bumbu halus tadi, kemudian gula jawa/merah, daun salam, lengkuas, kecap manis & telur rebusnya.
Langkah 3
Rebus telurnya smp bumbunya meresap & telurnya berubah warna. Koreksi rasanya. Semakin lama merebusnya saya semakin suka, karena telur akan mengeras & bumbunya meresap smp ke kuning telurnya. Tp suka2 bunda saja, sesuai selera, sebentar jg tdk apa2.
Langkah 4
Telur coklat siap disajikan, selamat menikmati... 😍

Bahan

    10 butir telur, rebus, angkat lalu kupas kulitnya
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    3 lembar daun salam
    1 ruas lengkuas, digeprek
    Secukupnya ketumbar
    Secukupnya kecap manis
    Secukupnya gula jawa/merah
    Secukupnya garam

Label

telurlaukrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama