Telur Gabus Putih Telur

Kocok putih telur dengan mikser hingga kaku.

Campur margarin, kaldu bubuk, dan garam dengan mikser kecepatan rendah selama 2 menit .

Masukkan putih telur yang sudah dikocok hingga kaku ke dalam adonan.

Masukkan tepung kanji, uleni adonan hingga dapat dibentuk.

Siapkan minyak dingin di dalam wajan penggorengan.

Gelintir adonan dengan tangan lalu masukkan ke minyak dingin.

Setelah cukup banyak, panaskan minyak tersebut dengan api sedang. Goreng hingga matang, tiriskan.

telur goreng