Telur Pindang Mewah Nusantara

Telur Pindang Mewah Nusantara

Oleh Sat Rahayuwati, Betapa mewah rempah Indonesia: daun jambu biji, kulit bawang merah, serai, salam. Rempah biasa yang baru terasa mewahnya jika sedang tinggal di LN. Rempah membuat mantap rasa telur pindang.

Waktu Memasak
6 Menit
Porsi
6 Porsi
Bookmark
44

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih telur kalau perlu gunakan sabun cuci piring
Langkah 2
Masukkan air, rempah dan telur dalam panci. Rebus dengan api sedang selama 10 menit. Ambil telur masukkan dalam baskom berisi air dingin. Kupas telur dalam air agar tetap mulus.
Langkah 3
Masukkan lagi telur dalam panci berisi rempah. Rebus telur hingga air menyusut, kurang lebih 20 menit dengan api sedang. Telur pindang untuk teman makan gudeg sayur nangka siap disajikan

Bahan

    6 buah Telur
    1 liter Air
    250 gram kulit bawang merah
    2 batang Serai
    8 lembar Daun jambu biji
    5 lembar Daun salam
    2 cm Lengkuas
    2 sdt Garam

Label

telursayurrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama