Tempe Kering

Tempe Kering

Oleh Kuliner Aku, Bismillah, kering tempe yang renyah dan gurih. Selain rasanya enak manis, kering tempe ini bisa bertahan lama.

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
4 Orang
Bookmark
1

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Iris-iris tempe, lalu goreng sampai kering dan sisihkan
Langkah 2
Peras jeruk lemon, sisihkan. Dan iris bawang merah, bawang putih juga cabe merah.
Langkah 3
Siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum. Kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam, air perasan jeruk lemon tumis hingga seluruhnya harum. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk-aduk hingga gula pasir terkaramelisasi. Koreksi rasa
Langkah 4
Selanjutnya masukkan tempenya, aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan kering tempe.

Bahan

    1 papan tempe
    1 buah cabe merah
    1 batang serai
    1 lembar daun salam
    3 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    2 cm lengkuas geprek
    1 buah jeruk lemon dan peras
    secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula pasir
    secukupnya Minyak goreng

Label

tempegorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama