Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Oleh Orchidiandra, Sebagai orang Banyumas nih Mom, olahan yang selalu ada di meja adalah mendoan. Kalau sampai tiga hari saja nggak goreng mendoan, rasanya kaya.. apa ya? Sulit dideskripsikan, hehe.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
3

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong mendoan menjadi dua bagian. Anak suka yang ukuran kecil soalnya. Sisihkan.
Langkah 2
Cuci bersih daun bawang. Iris tipis. Masukan ke tepung terigu.
Langkah 3
Cuci bersih bawang putih. Haluskan semua bumbu. Masukan ke tepung terigu. Aduk rata.
Langkah 4
Larutkan air sampai terigu masih agak kental. Aduk merata.
Langkah 5
Celup tempe ke dalam wadah terigu.
Langkah 6
Panaskan minyak goreng. Angkat tempe dari adonan terigu lagu goreng.
Langkah 7
Sebelum tampak kering, balik tempe. Karena mendoan adalah tempe yang dibalut terigu dengan menggoreng setengah matang.
Langkah 8
Mendoan lebih nikmat disantap saat masih hangat.

Bahan

    5 bungkus mendoan isi dua lembar jadi ada 10
    1 bonggol daun bawang
    1 mangkok Tepung terigu
    Bumbu:
    sejumput garam
    1 siung bawang putih
    1/2 sdm ketumbar
    1 ruas jari kunyit

Label

tempegoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama