Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Oleh pegy shasqia poetri, Lagi kepingin buat tempe mendoan , alhasil jadi deh . Walaupun tempe nya bukan tempe mendoan asli tapi pke tempe biasa rasanya cukup nikmat buat cemilan disore hari Beda nya tempe mendoan dan tempe biasa itu, kalo tempe mendoan di buat setengah matang , tempe mendoan kedelainya lebih sedikit dan lebih tipis serta dibungkus dengan daun pisang . Sedangkan Tempe biasa kedelai nya lebih banyak dan agak tebal . ⚠️ jangan lupa sebelum dan sesudah memasak selalu cuci tangan ❣️

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
28

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih semua bumbu yang akan dihaluskan. haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, lada dan garam dengan cara diulek. Setelah itu iris tempe bentuk sesuai selera.
Langkah 2
Siapkan wadah untuk membuat adonan tepung, masukkan tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, bumbu yang sudah dihaluskan dan air putih lalu diaduk sampai tepung tidak menggumpal.
Langkah 3
Masukkan daun bawang kedalam adonan aduk2 hingga merata. Setalah itu masukkan tempe kedalam adonan baluri tempe secara merata
Langkah 4
Panaskan minyak goreng, masukkan tempe satu persatu lalu goreng sampi setengah matang (warna tempe jangan sampai kecoklatan) dengan api sedang.
Langkah 5
Jika sudah setengah matang angkat tempe lalu tiriskan

Bahan

    1 bungkus tempe biasa (di iris, bentuk sesuaikan dengan selera)
    6 sdm tepung terigu
    2 sdm tepung bumbu serbaguna
    300 ml air putih
    3 siung bawang putih
    Secukupnya lada
    Secukupnya ketumbar
    5 batng daun bawang (iris tipis)
    Secukupnya kunyit
    Secukupnya garam halus

Label

tempegoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama