Potong² tempe.. rendam d air garam+kaldu bubuk sebentar biar g hambar, goreng sampai kuning keemasan.. sisihkan
Langkah 2
Siapkan bumbu² dan kemangi na..
Langkah 3
Goreng cabe, bwg dan tomat.. lalu haluskan kasih gula, garam, kaldu bubuk, terasi bakar..
Langkah 4
Tumis sambal, kasih air sedikit.. kalo udah tiris tes rasa agak keasinan y.. matikan api, masukkan kemangi, aduk².. sebener na g ditumis lg jg udh enak sambal na.. kemangi na mentah enak
Langkah 5
Taruh sebagian sambal d cobek.. masukkan tempe goreng, penyet² tempe na, aduk rata.. selesai
Langkah 6
Sebenernya lebih enak pake rampai/ tomat ceri.. asem na lebih enak.. tp karna aq dpt tomat byk dr mbak iparku ywd aq pake aja.. sambel terasi seperti yg aq bilang pedas, terasi, manis, asin, asem na harus berasa baru mantap
Bahan
Tempe, aq 3 bungkus yg seribuansecukupnya Cabe campur, rawit na yg byk y biar pedes3 bwg merah1 bwg putihTerasi bakar 500ansecukupnya Kemangi3 Tomatsecukupnya Gulmersecukupnya Garam dan kaldu bubukMinyak utk menggoreng dan menumissecukupnya Air
