Terong Ebi Balado

Terong Ebi Balado

Oleh Icha Khairunnisa, Ceritanya tiap minggu yg di beli sayurnya ini mulu, karna kehabisan ide bingung mo masak apa. 😅 Ebi pun dah lama nongki di kulkas sampe lupa dl beli mo dbkin apa tp ga tersentuh ,😅 akhrnya cari resep yg pake ebi dan terong ketemu deh resepnya mba Mita. Btw ini masaknya ampe bikin bocah bersin2 karna bau cabe 😂 pedesnyaaa mantap 🤤 Source : Mita W.

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
2-3 Orang
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong2 terong, lalu goreng sebentar sampai agak layu. Sisihkan
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Sisihkan
Langkah 3
Panaskan sedikit minyak, tumis ebi hingga wangi lalu masukkan bumbu halus. Tumis sebentar
Langkah 4
Masukkan tomat dan terong, bumbui dgn garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa.
Langkah 5
Terong Ebi Balado siap disajikan 😊

Bahan

    2 buah terong uk sedang
    50 gr Ebi (cuci bersih)
    1 buah tomat (iris)
    2 bawang merah
    1 bawang putih
    10 cabe (8 rawit + 2 keriting)
    1/2 sdt gula
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt merica
    1/2 sdt kaldu jamur
    Secukupnya minyak

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama