Timpan labu

Timpan labu

Oleh Rahmi Nurmaya Dewi, Sahabat memberikan labu yg gede bgt...buat apa ya selain puding.nah ini ni bakal gugah selera

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
24 Bungkus
Bookmark
3

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Langkah awal mengkukus labu. Jika sudah masak maka halus kan
Langkah 2
Siapkan bahan isian berupa "inti kelapa".
Langkah 3
Masukkan sedikit air.lalu tambahkan 100 gram gula halus (bisa diganti dengan gula merah),tambahkan daun pandan,beri garam sedikit, beri vanili dan kayu manis. Masak hingga air menyusut.
Langkah 4
Tambahkan tepung meizena yang dilarutkan dalam sedikit air.masak lagi isian hingga kering
Langkah 5
Jika sudah tidak berair.angkat dan tes rasa
Langkah 6
Siapkan santan ke dalam panci.masak hingga mendidih..beri sedikit garam dan pandan
Langkah 7
Masukkan labu yang sudah dihaluskan hingga tercampur rata
Langkah 8
Angkat campuran labu
Langkah 9
Tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit hingga dapat dibentuk
Langkah 10
Siapkan daun pisang muda..
Langkah 11
Oleskan daun pisang dengan minyak.Bulatkan
Langkah 12
Oleskan daun pisang dengan minyak. Pipihkan adonan dan beri isian kelapa.dan bungkus dengan rapi
Langkah 13
Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit
Langkah 14
Angkat dan sajikan
Langkah 15
Dan finish

Bahan

    350 gram labu
    400 gram tepung ketan
    Sejumput garam
    100 ml Santan
    Daun pandan
    1 batang Pucuk pisang
    1/2 sendok teh Tepung meizena
    1/2 bagian Kelapa
    1 batang Kayu manis
    1 bungkus Vanili
    Gula pasir 100 gram..dapat pula dibuat dengan gula aren 100 gram

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama